Groningen Proeft met Food Trails
Van boer tot bord
De 11 Europese steden die in ‘Food Trails’ samenwerken, gaan aan de slag om gezonde en duurzame voedselketens in steden te realiseren. Het doel is om:
- de reis ‘van boer tot bord’ duurzamer te maken;
- gemeenschappen te versterken;
- duurzaam gedrag te stimuleren;
- ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot gezond en veilig voedsel.
Hiervoor werken we aan een uitgebreid stedelijk voedselbeleid (pdf 243 MB). Door samen te werken met andere steden, leren we van elkaar hoe we dit het beste kunnen aanpakken.
Groningen Proeft
De verschillende Food Trails-steden gaan proeftuinen opzetten en resultaten en kennis delen. Wereldwijd worden resultaten gedeeld door nog eens 20 steden en een groot aantal kennisinstellingen op het gebied van voedsel, vanuit het Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP). In Groningen hebben we op dit moment 2 proeftuinen die we met Food Trails ondersteunen:
Tuin in de Stad / Westpark
Centraal in het Westpark vindt u Tuinindestad, een open plek waar we de dingen samen organiseren en uitvoeren. We kweken vaste planten (zonder gif), onderhouden een moestuin, een camping, een kerstbomenbos, een wilgendoolhof, enzovoort. Samen met de andere gebruikers in het park (Plukn, BlijeBodem, TinyHouses, schooltuin NDE, scouting en waterski-club) én omwonenden geven we het park een eigen en eigenwijze invulling. Onder het motto ‘Natuurlijk Avontuurlijk’ kunt u het Westpark (straks) opnieuw ontdekken.
Zin om mee te helpen? Elke donderdag koken en eten we samen. Kom maar langs en/of kijk op de agenda van Tuinindestad.
Toentje / Bie de Buuf
Toentje is een sociale onderneming in de Oosterparkwijk. Zij verbouwt vers voedsel voor de voedselbank en bij haar buurtrestaurant ‘Bie de Buuf’ kunt u genieten van een lokaal menu. Naast o.a. kooklessen voor de basisschoolkinderen uit de wijk organiseren ze ook allerlei activiteiten om verschillende mensen met elkaar in contact te brengen en bieden ze laagdrempelige, duurzame en veilige werk- en leerplekken.
Kent u een goed voedselinitiatief?
Met Food Trails willen we dit soort voedselinitiatieven verder ontwikkelen en ze daarna ook helpen om uit te breiden naar andere delen van de stad.
Kent u een initiatief dat mensen toegang biedt tot duurzaam, gezond en betaalbaar voedsel? Kom met ons in contact.
