Kaas en boter

Inhoud lesset ‘kaas maken’ voor midden en bovenbouw

Kist 1

•    1 videoband “boter, kaas en melk”
•    1 boek “kaas je kaasje”
•    1 boek “kaas maken op de boerderij”1 multomap met kopieerbladen
•    1 kaas pers
•    1 zeef
•    2 schep- en opvangkannetjes

Kist 2

•    4 kaasvaatjes, 4 volgels, 4 doekjes
•    5 boterschudpotjes
•    1 boterkarn
•    2 blauwe gewichtjes
•    2 rode gewichtjes
•    1 trechter
•    1 litermaat
•    1 pekelvat
•    1 emmer met goed afsluitbare deksel
•    1 wrongelsnijder
•    1 opbergdoosje met 2 thermometers
•    2 boterspanen
•    1 potje stremsel in poedervorm (of in druppels)
•    1 potje coating met 1 bijbehorende kwastje
•    4 potjes kruiden
•    1 kookwekker

1 grote thermostaatpan (in aparte doos)