Het Kamerlingh Onnes College heeft dinsdag 22 november samen met de leerlingen van de brugklassen van Atheneum+ een ‘Streekproeverij gehouden. Het was de afsluitende opdracht van het project ‘Duurzaam voedsel’. Onderwijswethouder Elly Pastoor sprak de leerlingen en docenten lovend toe, gaf de leerlingen ieder een certificaat en prikte een vorkje mee.
IVN natuur- en milieueducatie ontwikkelde het project ‘Duurzaam voedsel’ samen met de gemeente. Leerlingen verdiepten zich in het thema door te onderzoeken wat duurzaam voedsel is, waar ons voedsel eigenlijk vandaan komt en hoe duurzaam ze zelf eten, het belang van het consumeren van duurzaam voedsel, nu en later, en welke invloed je daarop kan hebben.
Chef-kok
Er waren lessen over het thema, gastdocenten werden uitgenodigd, ze bezochten een biologisch akkerbouwbedrijf, deden een streekproductenonderzoek bij de winkels in de buurt, leerden de betekenis van Keurmerken en kregen smaak- en kookles van chef-koks. De redactie van de schoolkrant schreef en verstuurde zelf een persbericht. Het Kamerlingh Onnes College was de eerste school die het programma van het project uitvoerden. Wethouder Pastoor complimenteerde de school en hoopt dat veel scholen het succesvolle project gaan doen.
Hoofdstad van de smaak
Voedsel is één van de speerpunten van de gemeente Groningen in het kader van het duurzaamheidbeleid. Groningen is dit jaar is gekozen tot ‘Hoofdstad van de smaak’. De gemeente organiseert in dit kader regelmatig Ommelander Streekmarkten, waar consumenten streekproducten kunnen kopen van de boer of producent.
